MUSCLE GAIN WITHOUT ANIMAL PAIN

Pour bien choisir un complément en protéines végétales, il faut veiller à vérifier la teneur en protéines (grammes de protéines pour 100 g de produit), à ce que les sources végétales associées soient différentes (protéines issues d’une légumineuse associées à des protéines issues d’une céréale) pour apporter ainsi tous les acides aminés essentiels et enfin il faut s’assurer qu’il y ait le moins d'ingrédients indésirables possibles (privilégier une liste d’ingrédients la plus courte possible).

D’autres situations que le sportif peuvent nécessiter une supplémentation en protéines. En effet, elle peut être associée à une alimentation saine et équilibrée dans laquelle il manquerait des protéines ou dans le cas de besoins accrus : par exemple dans le cadre d’une alimentation pauvre ou sans produits animaux, d’un objectif de perte de poids, ou encore chez les seniors.

Les régimes végétariens non stricts, qui n'excluent pas les produits laitiers et les œufs ou les poissons, doivent permettre d’assurer un apport protéique en quantité et en qualité satisfaisantes. Si les apports de ces aliments ne sont pas suffisants, une supplémentation en protéines peut venir compléter les apports alimentaires pour couvrir les besoins.
À noter qu’en cas d’exclusion totale de produits animaux (régime vegan), il est important d’utiliser des sources végétales de protéines qui se complètent en associant 2 types de protéines végétales (céréales et légumineuses). Ces associations peuvent se faire au même repas ou sur une même journée. Si les apports sont insuffisants, une supplémentation en protéines peut venir compléter l’alimentation.

Il n’y a pas forcément un meilleur choix car cela dépend de vos besoins et de vos préférences. Voici quelques critères de différenciation entre whey et protéines végétales.
La whey est d’origine animale ce qui n’est pas le cas des protéines végétales (elles sont donc adaptées pour les vegans).
La whey contient du lactose contrairement aux protéines végétales, c’est un élément à prendre en compte en cas de maldigestion du lactose.
Le goût et la texture diffèrent entre whey et protéines végétales (selon les arômes également ajoutés) : c’est à tester !

Le moment idéal de la prise de protéines chez le sportif va dépendre du type d’exercices pratiqués et du moment (entraînement, compétition…) et des objectifs recherchés (prise de masse musculaire, renforcement musculaire, perte de masse grasse etc). C’est donc à adapter à vos besoins propres.
Il n’y a pas de consensus sur la prise de protéines avant et pendant l’effort.
De nombreux arguments scientifiques mettent en avant chez les sportifs de force, l’intérêt d’un apport en protéines précocement après l’exercice pour favoriser l’anabolisme musculaire. De la même façon, l’apport de protéines rapidement après des exercices de longue durée favorise le remodelage musculaire et facilite la récupération.

La prise est pertinente et utile pour la récupération et la construction musculaire les jours d’entraînement. Pendant les jours de repos, votre alimentation est le premier levier mais si vous ne couvrez pas vos apports en protéines lors des jours de repos, elle peut être utile également.

Les protéines contiennent les BCAA et d’autres acides aminés. Elles peuvent être prises si vous avez besoin d’augmenter votre apport en protéines ou si vous devez limiter les apports en glucides et stimuler l’effet de satiété.
Les BCAA contiennent uniquement les 3 acides aminés : leucine, isoleucine et valine (et ne contiennent pas de matières grasses). Ils peuvent être pris si vous avez un objectif d’optimisation de votre récupération, si vous êtes en période de sèche ou si vous devez limiter la consommation de matières grasses.
Ce ne sont que des exemples, il n’y a pas un meilleur produit par rapport à l’autre car tout dépend de vos besoins.